七星彩_南国七星彩_南国七星彩开奖直播-凤凰彩票:火柴饼干_1

火柴饼干

火柴饼干的做法步骤

火柴饼干的做法图解1

1. 将无盐黄油提前软化,一次性加入糖粉。

火柴饼干的做法图解2

2. 无盐黄油与糖粉打发至黄油蓬松发白状态。

火柴饼干的做法图解3

3. 接着分两次加入鸡蛋液,第一次加入必须打发均匀才能加第二次。

火柴饼干的做法图解4

4. 加入过筛的低筋面粉,翻拌成团。(烘焙交流学习,添加微信hudong0423)

火柴饼干的做法图解5

5. 接着将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏半小时。

火柴饼干的做法图解6

6. 冷藏好的面团用擀面杖擀成0.3CM厚度。

火柴饼干的做法图解7

7. 接着将擀好的面团切出长条形,注意不要切太厚。(烘焙交流学习,添加微信hudong0423)

火柴饼干的做法图解8

8. 再将长条切成小条,放在烤盘上。

火柴饼干的做法图解9

9. 放进预热好的烤箱,上下火170度烤5分钟。

火柴饼干的做法图解10

10. 白巧克力隔水加热融化,然后加入适量的色素调色。(烘焙交流学习,添加微信hudong0423)

火柴饼干的做法图解11

11. 用饼干的一头沾一下调色的巧克力,然后放进冰箱待巧克力凝固了即可。

火柴饼干的做法图解12

12. 成品~

小贴士

Tips
1、鸡蛋要分两次加入,第一次加入必须搅打均匀才能加入第二次,防止水油分离。
2、在切饼干条的过程中如果面团变软了,就应该放冰箱冷藏一下再制作。
3、饼干切成非常细的条状,所以不需要烤太久,否则容易上色。